Hřebíček

Hřebíček

Hřebíček je koření získané z na slunci vysušených pupenů rostliny (Syzygium Aromaticum) pocházející z ostrovů Molucca.
Užívání hřebíčku se rozšířilo od pradávna a vždy byl drahým a vyhledávaným kořením.
Jejich omamná vůně zasáhla cestovatele, kteří se od moře, kde toto koření rostlo, přiblížili k tropické Africe a Východní Indii.
Používaly se již v Číně ve 3. století před naším letopočtem. a pak do Říma pro potravinářské a lékařské účely.
Hřebíček se používá nejen jako koření, ale také jako anestetikum a antiseptikum, protože obsahuje eugenol, který způsobuje znecitlivění sliznic.

Jak se používá hřebíček?
V kuchyni se používají do sladkých i slaných pokrmů: ochucují se omáček, masa (zejména zvěřiny), některých druhů kari a jako přísada do glazované šunky.
V dezertech se hřebíček používá ve vařeném ovoci, v ochucených vínech a v mnoha likérech, aby získal jejich silnou a pronikavou chuť.

Magické vlastnosti hřebíčku:
Mají analgetické a silné anestetické vlastnosti, zejména v dutině ústní: žvýkání hřebíčku bylo vždy přirozeným anestetikem, které okamžitě působilo proti bolesti zubů a bolesti způsobené abscesy.
Pomohou vám trávit: nálev z hřebíčku je přirozeným lékem na zažívací potíže
Působí proti bolestem hlavy
Mají vysoký obsah Omega3, o kterých je známo, že působí proti volným radikálům
Zlepšují vzhled vlasů: pár kapek hřebíčkového esenciálního oleje na vlasy po umytí může zlepšit jejich lesk.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov