Pepř zelený v nálevu

Pepř zelený v nálevu

Zelený pepř je nezralý (a tedy zelený) plod rostliny Piper nigrum, která produkuje bobule, ze kterých se získává bílý pepř, černý pepř a zelený pepř.
Green Pepper je doslova ještě nezralý černý pepř, jemně nakládaný, aby si zachoval svou čerstvost a organoleptické vlastnosti.
Zelený pepř má jemnější a aromatičtější chuť než jeho černý protějšek.

Jak se zelený pepř používá?
Zelený pepř je jemnější než černý a hodí se velmi dobře do omáček, smetanových a rybích omáček, k rybám a korýšům, kachně, drůbeži a masu (proslulý je slavný filet se zeleným pepřem). Zelený pepř lze použít tak, jak je, nebo rozdrcením zrnek rukama. Po otevření by měl být nakládaný zelený pepř skladován v lednici.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov