Extra panenský olivový olej nejvyšší kvality
Italský extravergine olivový olej z Puglie. Jednodruhový, z odrůdy oliv Ogliarola. Velmi mnoho ocenění z celého světa. Vhodný pro studenou i teplou kuchyni a každodenní použití.
Kategorie| Výrobce: | Crudo, S.P. Binetto Bitetto – 70020 Binetto ITÁLIE |
|---|---|
| Dostupnost: | Zboží je momentálně neprodejné. |
Špičkový olivový olej od malé rodinné firmy Crudo
Crudo je menší, ale vyhrává řadu soutěží po celém světě.
Ovocná, středně intenzivní chuť.
Barva: zelená se žlutými odlesky.
Čichový pocit: živý a trvalý, s výraznými tóny artyčoku, chřestem a zeleným pepřem smíchaným s mandlovými tóny
Ochutnávka: Na patře je plná, měkká a elegantní, s potvrzením bylinných pocitů; závěr je jemný a čistý, s vynikající rovnováhou mezi kořenitým a hořkým
Navrhované párování: bruschetta, caprese; těstoviny s česnekem, olejem a chilli papričkou; carpaccio, s pestem, zelené saláty, gratinovaná zelenina, červené masové omáčky, biftek se zeleným pepřem atd,..