Italské červené víno Picàie Rosso Veneto

Italské červené víno.

Kategorie
Výrobce:Pasqua, PASQUA VIGNETI E CANTINE SPA - VERONA - ITÁLIE
Dostupnost:skladem
Balení:750ml
Tento produkt je určen starším 18 let.
688,00 Kč
568,60 Kč bez DPH
Italské červené víno Picàie Rosso Veneto
Novinka

Picàie Rosso Veneto

Terroir
Velmi hluboké, vápenité údolní půdy.

Dělání vína
Hrozny se sklízejí ručně se zvláštní péčí a nechají se asi 2 měsíce na rozinkách. Fermentace probíhá v samostatných ocelových tancích při kontrolované teplotě 25-28°C po dobu 20 dnů. Následuje jablečno-mléčné kvašení v ocelových tancích, které propůjčují vínu jemnost a harmonii. Zrání v dubových barikových sudech po dobu 8 měsíců a několik měsíců v lahvi umocňuje strukturu a buket vína.

Poznámka vinaře
Corvina, nejvýznamnější z veronských původních odrůd, se vyznačuje intenzivní vůní třešní, dokonale ladí s jemností Merlotu a strukturou Cabernet Sauvignon. Světlá rubínově červená barva, ve vůni toto víno nabízí jemné květinové tóny, rozhodné aroma sušeného ovoce a rybízu a náznaky vanilky a koření. V ústech je silný, teplý, s měkkými a obalujícími tříslovinami, perzistentní. Na konci jsou tóny appassimenta.

Párování jídla
Toto víno se skvěle hodí k důležitým hlavním chodům červeného masa, florentskému steaku, zvěřině, dušeným a pečeným pokrmům. Výborná také s zrajícím sýrem popř
jednoduše s letitým Parmigiano Reggiano. Podávejte při 18°C.

Picàie
Název připomíná starodávnou tradici zavěšování hroznů na půdách venkovských domů. Zemědělci nechávali hrozny na rozinkách až do prosince, kdy se část nabízela na vánoční stůl k přání dobrého, zbytek se vinifikoval, aby získali vynikající víno.

TENTO PRODUKT MŮŽETE OBJEDNAT POUZE PO DOVRŠENÍ VĚKU 18-ti LET.

  • 2018 Wiltinger Riesling Kabinett trocken
    2018 Wiltinger Riesling Kabinett trocken
    Bischöfliche Weingüter Trier
    Bischöfliche Weingüter Trier se vynořil z vinic ve vlastnictví Bischöflichen Konvikt, biskupského semináře a nejvyšší katedrály. Stoletá vinařská tradice se udržuje dodnes. Kultura, tradice a příroda jsou málokdy tak propletené, jako na strmých svazích Mosely, Saaru a Ruweru. Vytváření nenapodobitelných Rieslingových vín s jemností, elegancí a hloubkou jsou deklarovaným cílem Bischöfliche Weingüter Trier. Potřebným kapitálem je neuvěřitelná paleta srdcových kousků na legendárních strmých svazích o celkové rozloze 98 hektarů.
    399 Kč
    detail
    Novinka
    Bischöfliche Weingüter Trier 2018 Wiltinger Riesling Kabinett trocken